26 novembre 2007
Cuisinez avec du poivre setchouan J-4 !!
Et si votre recette à base de setchouan vous permettez de recevoir une petite surprise ?
Edith, de Mes tables de fêtes à eu la très bonne idée de me faire découvrir le poivre setchouan en m'envoyant mon blog colis !
Mais voilà... pour le moment, je ne sais pas trop quoi en faire ...et je regrette de ne pas pouvoir l'utiliser alors qu'il parait que c'est un super ingrédient en cuisine !
Alors je m'adresse à vous et je vous demande de m'aider un petit peu.
On voit fleurir des petits concours plus sympa les uns que les autres un peu sur tous les blogs en ce moment, on va dire que vais y mettre mon petit grain...de poivre !
Alors voilà : je vous propose de m'envoyer une recette (ou le lien sur votre recette) contenant du setchouan, avec une photo pour l'illustrer.
Je ne pourrais peut être pas toutes les tester si j'en reçoit beaucoup (j'espère) mais je ferai de mon mieux !
Je précise pour vos propositions : je n'aime pas tellement l'huile d'olive, la pâte d'amande et l'arôme pistache. A part ça...je ne vois pas.
Je serai seule juge pour décider quelle recette est la meilleure, à moins que 1 ou 2 blogeuses culinaires veuillent se joindre à moi (posez votre candidature !)
De mon côté, je m'engage à envoyer à l'auteur de la recette élue comme la meilleure un petit paquet avec des petites gourmandises !
Puisqu'il faut bien arrêter une date pour décider de la recette qui m'aura plu le plus, je vous fixe jusqu'au 30 novembre !
Je résume :
- la recette, ou le lien vers votre recette (avec le nom de votre blog), contenant
du setchouan avec une photo. - une recette pas trop onéreuse à réaliser (s'il faut que j'en teste beaucoup...)
- tout ça à mon adresse super.tatanne@yahoo.fr
- avant le 30 novembre 2007
- si vous m'envoyez le lien de votre recette, pensez à parler un peu de mon
initiative sur le post, merci d'avance !
A vos fourneaux et faites passer le message !
Commentaires
super idée!!
c'est cool d' organiser un concours! Nous y participerons avec plaisir.On a le temps d'ici le 30 nomvembre!! Bon allez je me mets à réfléchir quant à la recette!! merci pour cette bonne idée! Bises
Dommage que je n'ai pas ce poivre!
Tu n'aimes pas ce que j'adore!! Surtout amande & pistache... (je te conseillerais la banane avec ce poivre...)
J'y penserais! Bises.
Je ne connais pas ce poivre.une lacune à combler .............et une recette à faire !!
J'en ai trouvé sur le marché !
Tiens donc, je viens justement d'acquérir ce poivre, dont j'avais croisé le nom par-ci par-là sur divers blogs culinaires.
Il faudrait déjà que je le sorte de son petit sachet, l'ami.
Et puis songer à un met avec ... il faut murir ça.
Je prends note et peut-être à bientôt !
J'attends vos recettes !
N'hésitez pas à m'envoyer vos recettes, ce poivre m'a l'air très bon mais pour le moment je ne sais pas trop quoi en faire. J'en ai vu dans un magasin avec pour seule indication "pour cuisine chinoise"... Avec ça je ne suis pas tellement avancée... Faites donc des essais et s'ils sont concluant, faites passer !
Et pour vous remercier de vos efforts, dans le petit paquet de récompenses, je rajoute un sachet de poivre Séchuan pour vous réapprovisionner !
ça date un peu mais je peux te proposer celle ci http://lignepapilles.canalblog.com/archives/2007/03/10/4243525.html
superbe idée, je vais voir ce que je peux faire. D'autant plus que j'en parlerais bientôt sur mon blog dans la catégorie "Racontes moi une épice"
pour vous aider, quelques recettes de Sichuan déjà testées
au lien suivant , et que la meilleure gagne !
savoureusement,
http://www.epicesdumonde.com/contenu/,poivre_de_sichuan_ou_fagara,5?idP=140
Je pense que je vais attendre les résultats car j'aurais pu faire la même chose que toi! J'ai un sac de ce poivre, j'adore ça mais je ne sais pas quoi en faire. Mais bon, si je trouve une idée, je te l'envoie!
Je vais essayer; Moi aussi j'en ai et je ne sais pas trop quoi en faire. C'est une super idée.
une petite recette pour toi juste ici :
http://passionculinaire.canalblog.com/archives/2007/11/14/6639417.html#comments
Bonjour superbe idée
J'en ai aussi, je ne sais pas trop quoi en faire non plus sauf pour mes déglacer la sauce de mes viandes rouges.Ca laisse un arome subtil pour la viande.
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