Articles populaires – Super Tatanne blog

10 août 2007

Tarte aux abricots, miel, et amandes en poudre.

I ngrédients : 3 c à soupe de miel 3 c à soupe de d'amandes en poudre 1 pâte sablée une douzaine d'abricots 1 noix de beurre Préparation : Etaler la pate sablée sur le moule à tarte et la piquer pour éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson.Enfourner 10...

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5 août 2007

Clafouti aux cerises

Clafouti pour 6 gourmand(e)s... Ingrédients : des cerises (400gr) 100 g de farine 300 ml de lait 4 oeufs 180 g de sucre semoule 1 c c d'arôme liquide vanille 1 pincée de sel beurre pour le moule Préparations : Équeutez les cerises, rincez les et laissez...

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18 septembre 2007

Purée de potimarron

Ingrédients : 1/2 potimarron 1 noix de beurre 1/2 brique de crème fleurette 15% pour être raisonnable, sinon 2 c à soupe de crème épaisse. sel, poivre Préparation : Laver le potimarron. Coupe la queue avec 2cm de chair et enlever le fond. Ne pas l'éplucher...

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14 octobre 2007

Ma recette des crêpes

Je tiens cette recette de ma grand mère, je fait toujours les crèpes de cette façon, avec ou sans la bière selon si j'en ai dans mon placard, c'est celle que je préfère ! Ingrédients : 1 bol de farine blanche 3 oeufs entier 1 pincée de sel du lait (+...

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6 novembre 2008

Lasagnes !

Cela fait plusieurs semaines que je ne suis pas venue poster une petite recette maison, mais je n'ai pas oublié mon blog pour autant ! J'ai une bonne nouvelle de mon côté, mon ventre s'arrondi de plus en plus et ce n'est pas a cause des petits plats que...

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2 septembre 2007

Confiture de lait

Comme le Nutella, la confiture de lait peut vous rendre accro...attention ! C'est très simple et économique à réaliser, cela demande juste un peu de temps devant soi. Ingrédients : 1 boite de lait concentré sucré (moi je les fais 3 par 3) Préparation...

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21 juin 2008

Filet de perche du Nil et sauce aux morilles ...

J'adore la finesse de la chair de la perche du Nil, et comme je suis tombée sur quelques morilles fraîches à un prix très correct, je n'ai pas pu résister, je les ai marié dans mon assiette !! Pour 2 personnes Ingrédients : 1 filet de perche du nil (taille...

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26 novembre 2007

Cuisinez avec du poivre setchouan J-4 !!

Et si votre recette à base de setchouan vous permettez de recevoir une petite surprise ? Edith, de Mes tables de fêtes à eu la très bonne idée de me faire découvrir le poivre setchouan en m'envoyant mon blog colis ! Mais voilà... pour le moment, je ne...

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13 novembre 2007

Ardéchois aux pommes recouvert de chocolat et amandes effilées

Je suis partie de la recette de l'ardéchois que réussit très bien ma tante et j'y ai ajouté des petites pommes de saison et un glaçage pour un dessert bien gourmand. Et par la même occasion, je participe à l'édition #14 de à vos casseroles de ô délices.com...

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17 avril 2008

Samoussas maison

C'est une ancienne voisine à moi, d'origine asiatique, qui m'a appris à faire les samoussas. Depuis j'en fais assez régulièrement et tout le monde adore ça ! Je profite de cette recette pour participer à A VOS CASSEROLES # 16 "cuisine asiatique" de Marie...

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16 janvier 2008

Râpés de pommes de terre de ma maman

Je vous présentais juste avant une recette de salade pour ne pas manger trop de calories... Et bien en associant ces râpés de pommes de terre, vous ré-équilibrez le repas, en quelque sorte... Bon d'accord, ce n'est pas très allégée comme recette !! Mais...

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9 novembre 2008

Soupe de tomates fraîches

Si comme moi vous avez la chance d'avoir les dernières tomates du jardin (de papa), cette recette est faite pour vous ! Ingrédients : 1 bon kg de tomate 1 oignon sel et poivre un peu de sucre du vermicelle Préparation : Laver, enlever le pédoncule et...

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11 novembre 2007

Soupe de novembre # 1 : velouté de champignon de Paris.

Ingrédients : 500 gr de champignon de Paris bien frais 2 petits oignons, ou 1 gros sel et poivre 1 noisette de beurre 1 c à c de farine un peu de crème fraiche ou liquide, optionnel Préparation : Couper les oignons finement et les champignons (nettoyés)...

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17 juin 2008

Bavarois allégé à la pêche

Parce qu'un régime n'exclut pas forcément quelques plaisirs, j'ai confectionné pour vous le bavarois à la pêche en version light, un peu de gaieté dans ce régime qui me limite en ce moment dans la publication de recettes... Pour 4 personnes (2.5 pt WW)...

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20 mai 2008

Salade croquante de petits pois et chou fleur crus

Voila une salade qui marie à la fois l'hiver et le printemps à cette saison où nous rêvons de tomates et de poivrons, mais les seuls sur le marché sortent de serres chauffées et n'ont pas vraiment de goût. Alors il faut profiter des légumes du moment...

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28 octobre 2007

Soupe d'octobre # 2 : Soupe aux choux

Comme je vous l'annonçais avec la recette de la dernière soupe, en voila au moins une seconde pour le mois d'octobre. J'adore cette soupe, je n'en fais peut être pas suffisamment souvent car quand on pense au chou, on se dit que le chou a certaines particularités...mais...

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24 septembre 2007

Moules Basquaises

Je n'avais pas de piments d'Espelette, j'ai fait sans mais je vous conseil d'essayer avec si vous aimez, je pense que cela ne peut être que mieux. Ingrédients pour 4 personnes : 2 kg de moules 2 tomates 1 oignons 1/2 bouteille de vin blanc sec du persil...

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13 septembre 2007

Salade de pommes de terre et cervelas

Voilà une recette que ma maman fait souvent et que j'apprécie à chaque fois. Ingrédients : 4 ou 5 pommes de terre 1/2 cervelas crème fleurette, vinaigre (de cidre) 1 oignon doux ou une échalote quelques brins de persil sel, poivre. Préparation : Faire...

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6 août 2007

Canistrellis

Ingrédients : 500gr farine 250 gr sucre (roux de préférence) 1/4 de verre de vin blanc sec 15 ml d'huile (1 cc à soupe) 1 sachet de levure chimique 1 oeuf pour parfumer, au choix : amandes, noisettes, zeste de citron, graines d'anis, etc, etc... Préparation...

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13 août 2007

Chinois

Je vous présente ici une super recette de chinois que j'ai trouvé sur le site de Papilles&pupilles, je l'ai adapté à mon goût, mais pas de grand chose. Allez voir la recette originale très bien détaillée, en photos, pas à pas, et testez la ; elle est...

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18 décembre 2007

Pâtes fraîches faites maison.

Tout d'abord, un petit conseil, il faut être équipé d'une "machine à pâtes". Les plus courageux pourrons se lancer dans l'aventure avec leur rouleau à pâtisserie, mais je n'ai jamais essayé de le faire sans ma machine et je crois que je ne m'y risquerai...

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23 octobre 2007

Soupe d'octobre # 1 : légumes de saison

J'adore la soupe ! Dés que la saison s'y prête j'en fait de toutes sortes. Souvent les mêmes ingrédients reviennent, j'ai mes bases, mais selon les légumes de saison, ma recette varie.Je vous proposerai donc certainement au moins une recette de soupe...

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20 octobre 2007

Gratin de chou fleur amélioré !

Le gratin de chou fleur, tout le monde connaît. En faisant celui ci, j'ai farfouillé dans mon frigo pour trouver de quoi l'améliorer un peu, et voilà ce que cela donne : Gratin de chou fleur aux lardons et à la mimolette. Ingrédients : 1 kg de chou fleur...

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5 octobre 2007

J'ai reçu mon blogcolis !!!

Pendant ma pose de midi, mon copain m'appelle pour me dire "- Lorène, tu as reçu un colis - super c'est mon blogcolis !!! c'est du rapide !!!Surtout tu l'ouvres pas hein ? C'est pour moi !! - mais non t'inquiète pas ! - Il viens d'où ? - de Senas dans...

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6 septembre 2007

Concours de photographie : "So Girly"

C'est en découvrant le site Miamourdise que je me suis prise au jeu, et je participe donc à son concours de photo "Girly". Le but : présenter une photo ayant un rapport avec la cuisine et ayant une touche de féminité. Le tout avant le 30 septembre. Je...

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