Super Tatanne blog

19 septembre 2010

Cannelés Bordelais

The come back !! Avec un petit de 18 mois, un déménagement, et plus d'internet pendant 7 mois, dur dur de maintenir mon blog à jour !!! Mais voila, depuis 8 j internet a fait son retour à la maison et pas sans difficultés, merci or***** !... Pour redonner...

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17 juin 2008

Bavarois allégé à la pêche

Parce qu'un régime n'exclut pas forcément quelques plaisirs, j'ai confectionné pour vous le bavarois à la pêche en version light, un peu de gaieté dans ce régime qui me limite en ce moment dans la publication de recettes... Pour 4 personnes (2.5 pt WW)...

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9 juin 2008

Beignet de fleurs d'acacia

Quel parfum dans ce dessert !!! Il ne faut surtout pas laisser passer l'occasion de le faire, une trop courte saison dans l'année !! Chez moi la pluie a eu raison des dernières fleurs, mais j'espère que vous aurez l'occasion de tester cette recette. Le...

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16 décembre 2007

Le marbré choco-châtaignes d'Annabel !

Comme je vous l'avais annoncé, le week-end dernier j'ai testé le marbré choco-chataigne d'Annabel. Un marbré très moelleux, pas aussi beau que celui d'Annabel, je ne maîtrise pas encore mon sujet, mais si les pupilles trouvaient à redire, les papilles...

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13 novembre 2007

Ardéchois aux pommes recouvert de chocolat et amandes effilées

Je suis partie de la recette de l'ardéchois que réussit très bien ma tante et j'y ai ajouté des petites pommes de saison et un glaçage pour un dessert bien gourmand. Et par la même occasion, je participe à l'édition #14 de à vos casseroles de ô délices.com...

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3 novembre 2007

Tarte aux fruits de saison, au caramel et au poivre sichouan.

J'étais partie sur l'idée de faire une sorte de tarte tatin avec des bananes et du poivre sichouan, mais depuis que j'ai acheté les bananes pour ce gâteau, elles se sont mis à être mangées plus vite que prévue et en plus je me suis rendue compte que j'avais...

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25 octobre 2007

Mousse légère de fromage blanc à la grenade fraîche

Après ma délicieuse tentative de mousse de fromage blanc aux fruits rouges , me revoilà avec une mousse de fromage blanc. Mais sans ricotta cette fois ci, pour en faire une recette un peu plus allégée que la dernière fois. Histoire de se faire plaisir...

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16 octobre 2007

Gâteau aux pommes, caramel au beurre salé et cannelle ...

La saison des pommes est arrivée, profitons en, surtout qu'elles permettent de réaliser de fabuleux desserts ! Ingrédients : 4 grosses pommes 1 baton de cannelle 5 c à s de sucre semoule 25 gr de beurre salé 3 oeufs 4 c à s de crème fraîche épaisse 10...

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14 octobre 2007

Ma recette des crêpes

Je tiens cette recette de ma grand mère, je fait toujours les crèpes de cette façon, avec ou sans la bière selon si j'en ai dans mon placard, c'est celle que je préfère ! Ingrédients : 1 bol de farine blanche 3 oeufs entier 1 pincée de sel du lait (+...

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2 octobre 2007

Gâteau de ricotta à la rose

J'ai gouté ce gâteau chez une amie, à la fleur d'oranger, mais j'ai préféré reproduire à la rose. Je ne pouvais pas partir de chez elle sans lui demander la recette ! Ingrédients : 500 gr ricotta 5 oeufs 100 gr sucre 2 c à soupe d'eau de rose Préparation...

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